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Specialità del giorno
Solo per il pranzo da Martedì a Venerdì
Piatti unici di carne o di pesce, preparati con ingredienti freschissimi.
Venite a scoprirli in Oasi!
- Antipasti
- Primi Piatti
- Secondi di Pesce
- Secondi di Carne
- Fantasie del Pizzaiolo
- La Cantina
- Bevande
- Dolci
- Frutta Fresca
ANTIPASTI
Di terra o di mare, i nostri antipasti aprono cuore (e stomaco). Un buon vino e sarete pronti a godervi l’Oasi
Degustazione di mare quattro assaggi in base alla disponibilità del mercato €15
Insalata di mare tiepida cozze, vongole, polpo, totanetti e gamberetti* €12
Tentacolo di polpo alla griglia su vellutata di patate €12
Totanetti saltati in padella con zucchine €10
Tre capesante gratinate €12
Pepata di cozze €11
Soutè di cozze e vongole €12
Pesce crudo in base alla reperibilità del mercato – il nostro personale sarà lieto di informarvi
Tartare di manzo con pomodori secchi e noci Fassona Piemontese €16
Arrosticini di pecora Abruzzo €1.2
Tagliere di salumi consigliato per 2 persone €18
Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento preventivo conformemente alle prescrizioni di legge.
Gli alimenti potrebbero aver subito trattamento di congelamento.
PRIMI PIATTI
Tagliolini, spaghetti alla chitarra, paccheri e tagliatelle: rigorosamente fatti in casa, come una volta.
Da noi trovate anche le eccellenze del pastificio Verrigni: viva l’Italia!
Il risotto ve lo prepariamo con il riso dell’ azienda agricola Rapio: prodotto a km 50
Tagliatelle di kamut con rucola, ricciola e bottarga di muggine €15
Paccheri al granchio in bianco con pomodorini €16
Spaghetti alla chitarra con scampi* e zucchine €15
Tagliolini con capesante, polpo, gamberetti* e pomodorini €15
Linguine all’astice in bianco con pomodorini €22
Spaghetti e vongole veraci €15
Trenette allo scoglio con cozze, vongole, totanetti, gamberetti* e scampo* €16
Paccheri con guanciale di Norcia e ortaggi di stagione mantecati al pecorino €15
Penne speck e zafferano €13
Risotto ai frutti di mare €15
Risotto al nero di seppia €15
Risotto di stagione €13
Se avete delle intolleranze vi preghiamo di comunicarlo al nostro staff.
SECONDI DI PESCE
Il nostro DNA: pesce fresco dal Mediterraneo.
In menù trovate i nostri classici: fuori menù vi proporremo le specialità fresche del giorno.
Contorni con verdure di stagione: nelle belle stagioni arrivano anche dal nostro orto… a km 0.
Scottata di tonno con granella di pistacchio €22
Astice alla catalana €45
Grigliata mista assortimento in base alla disponibilità del mercato €23
Trancio di pesce spada alla griglia su crema di pomodorino pachino €18
Fritto misto calamari e gamberetti* €17
Salmone gratinato su crema di finocchio e zenzero €16
Branzino da scegliere nelle varie preparazioni: griglia-al sale- acqua pazza – genovese €18
Orata da scegliere nelle varie preparazioni: griglia – al sale – acqua pazza – genovese €18
Rombo da scegliere nelle varie preparazioni: griglia – acqua pazza – genovese €20
Pescato del giorno preparato a piacere griglia – forno – sale.
Per i pesci da due o più persone il prezzo andrà a in base al peso.
Il nostro personale sarà lieto di informarvi Branzino, Orata, Ombrina, San Pietro, Scorfano, Pezzogna, Dentice, Cernia, Gallinella 5,50 euro all’ etto.
SECONDI DI CARNE
BRACE A LEGNA
Frollatura dry-age 30 +: un metodo antico e slow, per una carne morbida, marezzata e ricca di sapore.
Troverete sempre i tagli in lista, e ogni settimana ne aggiungiamo di nuovi: venite a scoprirli all’ Oasi!
Filetto di manzo con patate Garronese – Blonde D’Aquitaine €25
Ribeye con patate Argentina €25
Tagliata di manzo con rucola e grana Garronese – Blonde D’Aquitaine €18
Costata di manzo con patate Fassona Piemontese €22
Costata di manzo con patate Black Angus del Nebraska €36
Costata di cavallo con patate €23
Bavetta di manzo con cipolla caramellata e patate Black Angus del Nebraska (5,7) €23
Asado con patate Black Angus del Nebraska €22
Pluma* con cipolla caramellata e patate Suino Iberico allevato a ghiande €23
Nodino di vitello con patate €18
Costolette di agnello* con patate Nuova Zelanda €25
Tomahawk con patate Black Angus Scottona Irlandese circa 1,1 kg €6 all’etto
Picanha con patate e spinaci aglio olio e peperoncino Argentina circa 1,1 kg €6 all’etto
Fiorentina di manzo con patate Fassona Piemontese circa 1,4 kg €5 all’etto
Costata di manzo scaloppata con patate Fassona Piemontese circa 1,1 kg €45
Filetto di manzo al pepe verde Garronese – Blonde D’Aquitaine €25
Cotoletta di vitello alla milanese €19
Paillard di vitello alla griglia €11
FANTASIE DEL PIZZAIOLO
Ingredienti freschi, creatività e impasto in 3 versioni: classico, integrale o di kamut.
Margherita pomodoro, mozzarella e basilico €6
Napoli pomodoro, mozzarella, acciughe e origano €7
Marinara pomodoro, aglio e origano €7.5
Diavola pomodoro, mozzarella e salame piccante €8.5
Prosciutto pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto €8
Funghi pomodoro, mozzarella e funghi champignon €8
Regina pomodoro, mozzarella, pros. cotto e funghi €8.5
4 Stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive €8.5
Capricciosa pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, salame, capperi, acciughe e olive €9
Pugliese pomodoro, mozzarella, cipolla rossa e origano €7.5
Bufala pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e basilico €9
Rucola pomodoro, mozzarella e rucola €7.5
Porcini pomodoro, mozzarella e porcini* €10
Vegetariana pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni e cipolle €9.5
Melanzane pomodoro, mozzarella, melanzane, capperi e acciughe €8.5
Siciliana pomodoro, olive, capperi, acciughe, origano €8
Romana pomodoro, mozzarella, ricotta, capperi, acciughe e origano €8.5
Delicata pomodoro, mozzarella, gamberetti*, panna e rucola €10
Focaccia Oasi Rosa crudo, pomodorini, caprino e rucola €10
Crudo pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo €9.5
Olivia pomodoro, mozzarella e wurstel €7.5
Occhio di bue pomodoro, mozzarella, prosciutto e uovo €8.5
Brace pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo e grana €9
4 Formaggi mozzarella, scamorza, zola e grana €8.5
Primavera mozzarella, radicchio, rucola e pomodorini €8.5
Delizia mozzarella, scamorza e radicchio €8
Biancaneve mozzarella e ricotta €7.5
Autunno mozzarella, gorgonzola e noci €8.5
Pesto pesto, mozzarella e prosciutto cotto €8.5
Italia mozzarella, zola, peperoni, cipolla rossa e rucola €9.5
Donna pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e panna €8.5
Tonno e Cipolla pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa €9.5
Contadina pomodoro, mozzarella, salsiccia e peperoni €8.5
Speck pomodoro mozzarella e speck €9.5
Frutti di mare pomodoro, cozze, vongole polpo e gamberetti * €11
Calzone pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto €8.5
Calzone farcito pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofi €9
Raviolone pomodoro, mozzarella, ricotta e spinaci* €8.5
Calzone bocca aperta mozzarella, rucola, pomodorini e crudo €11
LA CANTINA
La nostra cantina è viaggio sensoriale nelle eccellenze del territorio italiano, tra DOC e DOCG. Piccole e grandi aziende scelte con cura, per portare in tavola i profumi e i sapori del Bel Paese
Curata selezione di etichette internazionali.
BOLLICINE
SENIOR Prosecco Valdobbiadene Superiore Bortolomiol (Veneto) €19
PERLE’ Ferrari Trento doc Vendemmia 2016 (Trentino Alto Adige) €50
PERLE’ BIANCO RISERVA Ferrari Trento doc Vendemmia 2015 (Trentino Alto Adige) €60
GIULIO RISERVA DEL FONDATORE Ferrari Trento doc 2009 (Trentino Alto Adige) €180
UNO DOSAGGIO ZERO Andrea Arici Franciacorta docg (Lombardia) €35
ALMA Gran Cuvèe Bellavista Franciacorta (Lombardia) €40
CUVEE PRESTIGE Cà Del Bosco Franciacorta 44 edizione (Lombardia) €48
CHAMPAGNE Maurice Grumier Blanc de Noirs (Francia) €65
CHAMPAGNE Belle Epoque Perrier-Jouet 2013 Grand Brut (Francia) €230
CHAMPAGNE Grand Brut Perrier-Jouet Grand Brut (Francia) €95
CHAMPAGNE Brut Premier Louis Roederer (Francia) €95
CHAMPACNE Alexandre Bonnet Noir Extra Brut (Francia) €90
VINI BIANCHI
BIANCOSESTO Friulano 50% Ribolla Gialla 50% La Tunella 2020 (Friuli Venezia Giulia) €28
Ribolla Gialla Primosic 2021 (Venezia Giulia) €22
Sauvignon Livio Felluga 2021 (Friuli) €29
KREUTH Chardonnay Terlan 2020 (Trentino Alto Adige) €29
Gewurztraminer J. Hofstatter 2021 (Alto Adige) €27
Soave Vigneto Colombara Zenato 2021 (Veneto) €17
BLANGE’ BIOLOGICO Langhe Arneis Ceretto 2021 (Piemonte) €29
I FRATI Lugana Cà Dei Frati 2021 (Lombardia) €19
BIANCHI DI MARE
CASALDISERRA BIOLOGICO Verdicchio di Jesi Umani Ronchi 2021 (Marche) €19
VIGOR Passerina Umani Ronchi 2021 (Marche) €17
Fiano di Avellino Vigna Villae 2020 (Campania) €19
Greco di Tufo Vigna Villae 2020 (Campania) €19
NOI Irpinia Falanghina Vigna Villae 2021 (Campania) €18
BRANU Vermentino di Gallura Surrau 2021 (Sardegna) €19
SCIALA Vermentino di Gallura Surrau 2021 (Sardegna) €29
VIGN’ANGENA Vermentino di Gallura Superiore Capichera 2021 (Sardegna) €48
BUONORA Etna bianco Tasca Conti D’Almerita 2021 (Sicilia) €26
GRILLO BIOLOGICO Tenute Mokarta 2021 (Sicilia) €19
VINI ROSÈ
ALìE Syrha 95% Vermentino 5% Tenuta Ammiraglia Frescobaldi 2021 (Toscana) €22
ALìE Syrha 95% Vermentino 5% Tenuta Ammiraglia Frescobaldi 2021 (Toscana) Magnum 1,5 €48
ROSE’ CUVEE DEI FRATI Cà dei Frati Brut metodo classico (Lombardia) €28
VINI DOLCI
Moscato D’Asti Paolo Sarracco 2021 (Piemonte) €22
Dindarello Mucalan 2020 (Veneto) 350 ml €20
VINI ROSSI
Refosco La Tunella 2020 (Friuli Venezia Giulia) 13,5% vol €20
TERRE DI SAN LEONARDO Cabernet Souvignon 50% Merlot 40% Carmenère 10% Tenuta San Leonardo 2018 (Trentino) 13% vol €19
SAN LEONARDO Cabernet Souvignon 60% Carmenère 30% Merlot 10%Tenuta San Leonardo 2016 Trentino-Alto Adige) 13% vol €90
Merlot Terre di Fohn 2020 (Trentino) 13% vol €17
Cabernet Cabernet franc 50% Cabernet Souvignon 50% Di Leonardo 2020 (Friuli) 12,5% vol €17
BLAUBURGUNDER Pinot nero Tramin 2021 (Sudtirol Alto Adige) 13% vol €23
Valpollicella Classico Superiore Zenato 2019 (Veneto) 13,5% vol €22
RIPASSA Valpollicella Superiore Corvina 85% Rondinella 10%, Oseleta 5% Zenato 2018 (Veneto)14% vol €29
AMARONE Classico Corvina 85% Rondinella 10% Oseleta e Croatina 10% Zenato 2017 (Veneto) 16,5% vol €60
MONTEBRUNA Barbera D’Asti Braida 2019 (Piemonte) 15% vol €24
BRICCO DELL’UCCELLONE Barbera D’Asti Braida 2017 (Piemonte) 16% vol €68
Barbera D’Alba Sandrone Luciano 2020 (Piemonte) 14% vol €32
VALMAGGIORE Nebbiolo D’Alba Sandrone Luciano 2020 (Piemonte) 13,5% vol €38
LE VIGNE Barolo Sandrone Luciano 2018 (Piemonte) 14,5% vol €110
CAPISME-E Nebbiolo Langhe Domenico Clerico 2021 (Piemonte) 14% vol €32
ARTE Nebbiolo 90% Barbera 10% Domenico Clerico 2020 (Piemonte) 14,5% vol €48
Barolo Domenico Clerico 2018 (Piemonte) 14,5% vol €65
Barolo Domenico Clerico 2016 (Piemonte) 14,5% vol Magnum 1,5 litri €150
Barolo BIOLOGICO Ceretto 2018 (Piemonte) 14,5% vol €70
RONCHEDONE Marzemino, Sangiovese e Cabernet 10% Cà Dei Frati 2019 (Lombardia) 14,5% vol €26
NUBIOLA Barbaresco Pelissero 2017 (Piemonte) 14,5% vol €44
NUBIOLA Barbaresco Pelissero 2015 (Piemonte) 14,5% vol Magnum 1,5 litri €100
RABAJA’ Barbaresco Bruno Rocca 2018 (Piemonte) 14,5% vol €100
TRIFOLE’ Dolcetto d’Alba Bruno Rocca 2021 (Piemonte) 13,5% vol €19
OTELLO Lambrusco Ceci (Emilia Romagna) 11% vol €20
LE VOLTE Merlot 70% San Giovese 15% Cabernet Souvignon 15% Tenute dell’Ornellaia 2021 13,5% vol €29
LE SERRE NUOVE Merlot, Cabernet Souvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Ornellaia 2020 (Toscana) 14,5% €75
ORNELLAIA Bolgheri Superiore Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Petit Verdot 2018 (Toscana) 14,5% €210
GRATTAMACCO BIOLOGICO Bolgheri Superiore Cabernet Souvignon, Merlot 20 e San Giovese 2018 (Toscana) 14,5% €110
Morellino di Scansano JBS Castello di Montepò 2020 (Toscana) 14,5% vol €29
Chianti Colli Senesi Geografico 2021 (Toscana) €17
IL GRIGIO Chianti Classico Riserva San Felice 2019 (Toscana) 13,5% vol €26
Rosso di Montacino BIOLOGICO Col D’Orcia 2020 (Toscana) 14;5% vol €21
Rosso di Montacino BIOLOGICO Col D’Orcia 2020 (Toscana) 14;5% vol Magnum 1,5 litri €48
Brunello di Montalcino BIOLOGICO Col D’Orcia 2017 (Toscana) 14,5% vol €49
IL MARRONETO Brunello di Montalcino 2017 (Toscana) 14% vol €140
Nobile di Montepulciano Sangiovese 80% Colorino Canaiolo e Merlot 20% Poliziano 2019 (Toscana) 14,5% vol €35
Nobile di Montepulciano Sangiovese 80% Colorino Canaiolo e Merlot 20% Poliziano 2019 (Toscana) 14,5% vol Magnum 1,5 L. €75
I RICORDI Taurasi Vigna Villae 2011 (Campania) €34
I RICORDI Taurasi Vigna Villae 2013 (Campania) Magnum 1,5 litri €34
TALO’ Primitivo di Manduria San Marzano 2021 (Puglia) €21
SESSANTANNI Primitivo di Manduria San Marzano 2017 (Puglia) €35
SYRAH BIOLOGICO Tenute Mokarta 2020 (Sicilia) 14% vol €19
SUL VULCANO Etna Rosso Donnafugata 2019 €29
MILLE E UNA NOTTE Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve Donnafugata 2018 (Sicilia) €85
NORAS Cannonau di Sardegna Santadi 2018 (Sardegna) €21
Malbec Selection Terrazas De Los Andes 2018 (Argentina) 14% vol €31
VINO IN CALICE
VERDICCHIO BIOLOGICO di Jesi Umani Ronchi 2020 (Marche) €5
Soave Zenato 2020 (Veneto) €5
Prosecco Valdobbiadene Superiore Bortolomiol (Veneto) €5
Cabernet Cormons 2019 €5
TALO’ Primitivo di Manduria San Marzano 2020 (Puglia) €5
Malbec Selection Terrazas De Los Andes 2019 (Argentina) €5
Brunello di Montalcino Col D’Orcia 2017 (Toscana) €5
BEVANDE
Acqua minerale €2.5
Bibite in bottiglia da 33 cl €3.5
Pepsi alla spina
Piccola €3.5 Media €5
Birra alla spina Licher Germania Piccola €3.5 Media €5.5
La Bionda La Tresca Novara alc. 5,2 bott. da 50 cl €7.5
La Rossa La Tresca Novara alc. 6,2 bott. da 50 cl €7.5
Vino bianco alla spina Chardonnay 1/2 lt. €6 1 lt. €12
Vino rosso alla spina Merlot 1/2 lt. €6 1 lt. €12
DOLCI
Dolci artigianali e freschi, molti preparati ogni giorno da noi, con amore… e una selezione di frutta freschissima.
Tiramisù classico della casa €6
Tiramisù pistacchio della casa €6
Millefoglie di pasticceria €6
Pannacotta della casa €5.5
Sfoglia mascarpone e fragole della casa €6
Bunet della casa €5.5
Tartelletta frutta di pasticceria €6.5
Bignole di pasticceria €7
Cheese cake della casa €5.5
Tarte tatin di pasticceria con gelato €7.5
Cannolo di pasticceria €5.5
Creme brulè della casa €6
Sorbetto di frutta della casa €5.5
FRUTTA FRESCA
Macedonia €5.5
Mango €5.5
Frutti di bosco €6.5
Fragole €5.5
Ananas €6
Asporto
Porta l’Oasi a casa tua!
Ordina per telefono e ritira comodamente al ristorante.
Festeggia in Oasi!
Festeggia in Oasi!
Compleanni, anniversari, feste di laurea… Ma non solo! Ospitiamo anche cene aziendali e matrimoni intimi.
Chiamaci per organizzare il tuo evento: saremo lieti di celebrarlo con te.