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Specialità del giorno
Solo per il pranzo da Martedì a Venerdì
Piatti unici di carne o di pesce, preparati con ingredienti freschissimi.
Venite a scoprirli in Oasi!
- Antipasti
- Primi Piatti
- Secondi di Pesce
- Secondi di Carne
- Fantasie del Pizzaiolo
- La Cantina
- Bevande
- Dolci
- Frutta Fresca
ANTIPASTI
Di terra o di mare, i nostri antipasti aprono cuore (e stomaco). Un buon vino e sarete pronti a godervi l’Oasi
Degustazione di mare quattro assaggi in base alla disponibilità del mercato €15
Insalata di mare tiepida cozze, vongole, polpo, totanetti e gamberetti* €12
Tentacolo di polpo alla griglia su vellutata di patate €12
Totanetti saltati in padella con zucchine €10
Tre capesante gratinate €12
Pepata di cozze €11
Soutè di cozze e vongole €12
Pesce crudo in base alla reperibilità del mercato – il nostro personale sarà lieto di informarvi
Tartare di manzo con pomodori secchi e noci Fassona Piemontese €16
Arrosticini di pecora Abruzzo €1.2
Tagliere di salumi consigliato per 2 persone €18
Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di abbattimento preventivo conformemente alle prescrizioni di legge.
Gli alimenti potrebbero aver subito trattamento di congelamento.
PRIMI PIATTI
Tagliolini, spaghetti alla chitarra, paccheri e tagliatelle: rigorosamente fatti in casa, come una volta.
Da noi trovate anche le eccellenze del pastificio Verrigni: viva l’Italia!
Il risotto ve lo prepariamo con il riso dell’ azienda agricola Rapio: prodotto a km 50
Tagliatelle di kamut con rucola, ricciola e bottarga di muggine €16
Paccheri al granchio in bianco con pomodorini €17
Spaghetti alla chitarra con scampi* e zucchine €16
Tagliolini con capesante, polpo, gamberetti* e pomodorini €16
Linguine all’astice in bianco con pomodorini €24
Spaghetti e vongole veraci €16
Trenette allo scoglio con cozze, vongole, totanetti, gamberetti* e scampo* €17
Paccheri con guanciale di Norcia e ortaggi di stagione mantecati al pecorino €16
Penne speck e zafferano €14
Risotto ai frutti di mare €16
Risotto al nero di seppia €16
Risotto di stagione €14
Se avete delle intolleranze vi preghiamo di comunicarlo al nostro staff.
SECONDI DI PESCE
Il nostro DNA: pesce fresco dal Mediterraneo.
In menù trovate i nostri classici: fuori menù vi proporremo le specialità fresche del giorno.
Contorni con verdure di stagione: nelle belle stagioni arrivano anche dal nostro orto… a km 0.
Scottata di tonno con granella di pistacchio €22
Astice alla catalana €45
Grigliata mista assortimento in base alla disponibilità del mercato €23
Trancio di pesce spada alla griglia su crema di pomodorino pachino €18
Fritto misto calamari e gamberetti* €17
Salmone gratinato su crema di finocchio e zenzero €16
Branzino da scegliere nelle varie preparazioni: griglia-al sale- acqua pazza – genovese €18
Orata da scegliere nelle varie preparazioni: griglia – al sale – acqua pazza – genovese €18
Rombo da scegliere nelle varie preparazioni: griglia – acqua pazza – genovese €20
Pescato del giorno preparato a piacere griglia – forno – sale.
Per i pesci da due o più persone il prezzo andrà a in base al peso.
Il nostro personale sarà lieto di informarvi Branzino, Orata, Ombrina, San Pietro, Scorfano, Pezzogna, Dentice, Cernia, Gallinella 5,50 euro all’ etto.
SECONDI DI CARNE
BRACE A LEGNA
Frollatura dry-age 30 +: un metodo antico e slow, per una carne morbida, marezzata e ricca di sapore.
Troverete sempre i tagli in lista, e ogni settimana ne aggiungiamo di nuovi: venite a scoprirli all’ Oasi!
Filetto di manzo con patate Garronese – Blonde D’Aquitaine €25
Ribeye con patate Argentina €25
Tagliata di manzo con rucola e grana Garronese – Blonde D’Aquitaine €18
Costata di manzo con patate Fassona Piemontese €22
Costata di manzo con patate Black Angus del Nebraska €36
Costata di cavallo con patate €23
Bavetta di manzo con cipolla caramellata e patate Black Angus del Nebraska (5,7) €23
Asado con patate Black Angus del Nebraska €22
Pluma* con cipolla caramellata e patate Suino Iberico allevato a ghiande €23
Nodino di vitello con patate €18
Costolette di agnello* con patate Nuova Zelanda €25
Tomahawk con patate Black Angus Scottona Irlandese circa 1,1 kg €6 all’etto
Picanha con patate e spinaci aglio olio e peperoncino Argentina circa 1,1 kg €6 all’etto
Fiorentina di manzo con patate Fassona Piemontese circa 1,4 kg €5 all’etto
Costata di manzo scaloppata con patate Fassona Piemontese circa 1,1 kg €45
Filetto di manzo al pepe verde Garronese – Blonde D’Aquitaine €25
Cotoletta di vitello alla milanese €19
Paillard di vitello alla griglia €11
FANTASIE DEL PIZZAIOLO
Usiamo anche farina integrale e di kamut.
Margherita pomodoro, mozzarella e basilico €6,5
Napoli pomodoro, mozzarella, acciughe e origano €8
Marinara pomodoro, aglio e origano €6.5
Diavola pomodoro, mozzarella e salame piccante €9.5
Prosciutto pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto €8,5
Funghi pomodoro, mozzarella e funghi champignon €8,6
Regina pomodoro, mozzarella, pros. cotto e funghi €9
4 Stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive €9.5
Capricciosa pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, salame, capperi, acciughe e olive €9,5
Pugliese pomodoro, mozzarella, cipolla rossa e origano €8
Bufala pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e basilico €9,5
Rucola pomodoro, mozzarella e rucola €8
Porcini pomodoro, mozzarella e porcini* €11
Vegetariana pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni e cipolle €10
Melanzane pomodoro, mozzarella, melanzane, capperi e acciughe €9
Siciliana pomodoro, olive, capperi, acciughe, origano €8,5
Romana pomodoro, mozzarella, ricotta, capperi, acciughe e origano €9
Delicata pomodoro, mozzarella, gamberetti*, panna e rucola €11
Focaccia Oasi Rosa crudo, pomodorini, caprino e rucola €11
Crudo pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo €11
Olivia pomodoro, mozzarella e wurstel €8.5
Occhio di bue pomodoro, mozzarella, prosciutto e uovo €9
Brace pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo e grana €11
4 Formaggi mozzarella, scamorza, zola e grana €9.5
Primavera mozzarella, radicchio, rucola e pomodorini €9
Delizia mozzarella, scamorza e radicchio €8,5
Biancaneve mozzarella e ricotta €8
Autunno mozzarella, gorgonzola e noci €9
Pesto pesto, mozzarella e prosciutto cotto €8.5
Italia mozzarella, zola, peperoni, cipolla rossa e rucola €9.5
Donna pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e panna €9.5
Tonno e Cipolla pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa €11
Contadina pomodoro, mozzarella, salsiccia e peperoni €9.5
Speck pomodoro mozzarella e speck €10
Frutti di mare pomodoro, cozze, vongole polpo e gamberetti * €12
Calzone pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto €9
Calzone farcito pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofi €9,5
Raviolone pomodoro, mozzarella, ricotta e spinaci* €9
Calzone bocca aperta mozzarella, rucola, pomodorini e crudo €12
LA CANTINA
La nostra cantina è viaggio sensoriale nelle eccellenze del territorio italiano, tra DOC e DOCG. Piccole e grandi aziende scelte con cura, per portare in tavola i profumi e i sapori del Bel Paese
Curata selezione di etichette internazionali.
BOLLICINE
SENIOR Prosecco Valdobbiadene Superiore Bortolomiol (Veneto) €19
PERLE’ Ferrari Trento doc Vendemmia 2016 (Trentino Alto Adige) €50
PERLE’ BIANCO RISERVA Ferrari Trento doc Vendemmia 2015 (Trentino Alto Adige) €60
GIULIO RISERVA DEL FONDATORE Ferrari Trento doc 2009 (Trentino Alto Adige) €180
UNO DOSAGGIO ZERO Andrea Arici Franciacorta docg (Lombardia) €37
ALMA Gran Cuvèe Bellavista Franciacorta (Lombardia) €45
CUVEE PRESTIGE Cà Del Bosco Franciacorta 44 edizione (Lombardia) €48
CHAMPAGNE Maurice Grumier Blanc de Noirs (Francia) €65
CHAMPAGNE Belle Epoque Perrier-Jouet 2013 Grand Brut (Francia) €250
CHAMPAGNE Grand Brut Perrier-Jouet Grand Brut (Francia) €95
CHAMPAGNE Brut Premier Louis Roederer (Francia) €95
CHAMPAGNE Alexandre Bonnet Noir Extra Brut (Francia) €90
CHAMPAGNE Dom Perignon vintage 2013 (Francia)€300
VINI BIANCHI
BIANCOSESTO Friulano 50% Ribolla Gialla 50% La Tunella 2020 (Friuli Venezia Giulia) €35
Ribolla Gialla Primosic 2021 (Venezia Giulia) €23
Sauvignon Livio Felluga 2021 (Friuli) €30
KREUTH Chardonnay Terlan 2020 (Trentino Alto Adige) €30
Gewurztraminer J. Hofstatter 2021 (Alto Adige) €27
Soave Vigneto Colombara Zenato 2021 (Veneto) €17
BLANGE’ BIOLOGICO Langhe Arneis Ceretto 2021 (Piemonte) €29
I FRATI Lugana Cà Dei Frati 2021 (Lombardia) €20
BIANCHI DI MARE
LA BIANCA Vermentino Lunae 2022 (Liguria)€18
CASALDISERRA BIOLOGICO Verdicchio di Jesi Umani Ronchi 2022 (Marche) €19
VIGOR Passerina Umani Ronchi 2022 (Marche) €18
MARINA CVETIC Trebbiano d’Abruzzo Masciarelli (2020) €50
ALTAROCCIA Fiano di Avellino Feudi di San Gregorio 2022 (Campania) €23
LUCE DEL SUD Greco di Tufo Feudi di San Gregorio 2022 (Campania) €23
VERDITERRE Falanghina Feudi di San Gregorio 2022 (Campania) €21
BRANU Vermentino di Gallura Surrau 2022 (Sardegna) €20
SCIALA Vermentino di Gallura Surrau 2022 (Sardegna) €30
VIGN’ANGENA Vermentino di Gallura Superiore Capichera 2022 (Sardegna) €48
BUONORA Etna bianco Tasca Conti D’Almerita 2022 (Sicilia) €29
GRILLO BIOLOGICO Tenute Mokarta 2022 (Sicilia) €19
VINI ROSÈ
ROSE’ CUVEE DEI FRATI Cà dei Frati Brut metodo classico (Lombardia) €29
CUVEE PRESTIGE ROSE’ Cà Del Bosco Franciacorta 45 edizione (Lombardia) €48
ALìE Syrha 95% Vermentino 5% Tenuta Ammiraglia Frescobaldi 2022 (Toscana) €23
ALìE Syrha 95% Vermentino 5% Tenuta Ammiraglia Frescobaldi 2022 (Toscana) Magnum 1,5 €48
VINI DOLCI
Moscato D’Asti Paolo Sarracco 2021 (Piemonte) €24
Dindarello Passito Mucalan 2020 (Veneto) 350 ml €25
Passito di Pantelleria BEN RYE’ Donnafugata 2021 (Sicilia) 350 ml €45
VINI ROSSI
Dolcetto d’Alba TRIFOLE’ Bruno Rocca 2022 (Piemonte) 13,5% vol € 22,00
Barbera D’Alba Sandrone Luciano 2021 (Piemonte) 14% vol € 34,00
Barbera D’Asti MONTEBRUNA Braida 2019 (Piemonte) 15% vol € 24,00
Barbera D’Asti BRICCO DELL’UCCELLONE Braida 2017 (Piemonte) 16% vol € 68,00
Nebbiolo D’Alba VALMAGGIORE Sandrone Luciano 2020 (Piemonte) 13,5% vol € 40,00
Nebbiolo Langhe CAPISME-E Domenico Clerico 2021 (Piemonte) 14% vol € 32,00
ARTE Nebbiolo 90% Barbera 10% Domenico Clerico 2020 (Piemonte) 14,5% vol € 48,00
Barolo LE VIGNE Sandrone Luciano 2018 (Piemonte) 14,5% vol € 110,00
Barolo Ceretto 2018 (Piemonte) biologico 14,5 vol € 70,00
Barolo Domenico Clerico 2019 (Piemonte) 14,5% vol € 65,00
Barolo Domenico Clerico 2016 (Piemonte) 14,5% vol Magnum 1,5 litri € 150,00
Barbaresco RABAJA‘ Bruno Rocca 2018 (Piemonte) 14,5% vol € 100,00
Barbaresco NUBIOLA Pelissero 2017 (Piemonte) 14,5% vol € 44,00
Barbaresco NUBIOLA Pelissero 2015 (Piemonte) 14,5% vol Magnum 1,5 litri € 100,00
Merlot Terre di Fohn 2021 (Trentino) 13% vol € 17,00
TERRE DI SAN LEONARDO Tenuta San Leonardo 2018 (Trentino) 13% vol € 20,00
SAN LEONARDO Tenuta San Leonardo 2016 Trentino-Alto Adige) 13% vol € 90,00
RONCHEDONE Cà Dei Frati 2020 (Lombardia) 14,5% vol € 26,00
Refosco La Tunella 2020 (Friuli Venezia Giulia) 13,5% vol € 20,00
Cabernet Franc Di Leonardo 2020 (Friuli) 12,5% vol € 17,00
Pinot nero BLAUBURGUNDER Tramin 2022 (Sudtirol Alto Adige) 13% vol € 26,00
Valpollicella Classico Superiore Zenato 2020 (Veneto) 13,5% vol € 22,00
Ripassa Valpollicella Ripasso Superiore Zenato 2019 (Veneto) 14% vol € 29,00
Amarone Classico Zenato 2018 (Veneto) 16,5% vol € 60,00
Amarone della Valpollicella PIETRO DAL CERO Cà dei Frati 2016 (Lombardia) € 80,00
Lambrusco OTELLO Ceci (Emilia Romagna) 11% vol € 21,00
Chianti Colli Senesi Geografico 2021 (Toscana) € 17,00
Chianti Classico Riserva IL GRIGIO San Felice 2019 (Toscana) 13,5% vol € 26,00
Rosso di Montacino Col D’Orcia 2021 (Toscana) 14;5% vol biologico € 21,00
Rosso di Montacino Col D’Orcia 2020 (Toscana) 14;5% vol biologico Magnum 1,5 litri € 50,00
Morellino di Scansano JBS Castello di Montepò 2020 (Toscana) 14,5% vol € 29,00
Nobile di Montepulciano Poliziano 2019 (Toscana) 14,5% vol € 35,00
Nobile di Montepulciano Poliziano 2019 (Toscana) 14,5% vol Magnum 1,5 litri € 75,00
LUCENTE Tenuta Luce 2020 (Toscana) 14% vol € 48,00
LE VOLTE Tenute dell’Ornellaia 2021 13,5% vol € 30,00
LE SERRE NUOVE Tenute dell’Ornellaia 2020 (Toscana) 14,5% € 75,00
Bolgheri Superiore ORNELLAIA Tenute dell’Ornellaia 2018 (Toscana) 14,5% € 210,00
Bolgheri Superiore GRATTAMACCO Podere Grattamacco 2019 (Toscana) 14,5%vol bio € 110,00
Brunello di Montalcino Col D’Orcia 2017 (Toscana) 14,5% vol biologico € 53 ,00
Brunello di Montalcino IL MARRONETO 2017 (Toscana) 14% vol € 140,00
Montepulciano d’Abruzzo MARINA CVETIC Masciarelli 2019 (Abruzzo) 14,5%vol € 40,00
Negramaro TALO‘ San Marzano 2021 (Puglia) 13,5% vol € 21,00
Primitivo di Manduria TALO’ San Marzano 2021 (Puglia) 13% vol € 23,00
Primitivo di Manduria SESSANTANNI San Marzano 2018 (Puglia) 14,5% vol € 40,00
Syrah Tenute Mokarta 2020 (Sicilia) 14% vol biologico 19,00
Etna Rosso SUL VULCANO Donnafugata 2020 (Sicilia) 13,5% vol € 30,00
MILLE E UNA NOTTE Donnafugata 2019 (Sicilia) 14,% vol € 85,00
Cannonau di Sardegna NORAS Santadi 2018 (Sardegna) 15% vol € 21,00
Malbec Selection Terrazas De Los Andes 2018 (Argentina) 14% vol € 31,00
VINO IN CALICE
VERDICCHIO BIOLOGICO di Jesi Umani Ronchi 2020 (Marche) €5
Soave Zenato 2020 (Veneto) €5
Prosecco Valdobbiadene Superiore Bortolomiol (Veneto) €5
Cabernet Cormons 2019 €5
TALO’ Primitivo di Manduria San Marzano 2020 (Puglia) €5
Malbec Selection Terrazas De Los Andes 2019 (Argentina) €5
Brunello di Montalcino Col D’Orcia 2017 (Toscana) €5
BEVANDE
Acqua minerale €2.5
Bibite in bottiglia da 33 cl €3.5
Pepsi alla spina
Piccola €3.5 Media €5
Birra alla spina Licher Germania Piccola €3.5 Media €5.5
La Bionda La Tresca Novara alc. 5,2 bott. da 50 cl €7.5
La Rossa La Tresca Novara alc. 6,2 bott. da 50 cl €7.5
Vino bianco alla spina Chardonnay 1/2 lt. €6 1 lt. €12
Vino rosso alla spina Merlot 1/2 lt. €6 1 lt. €12
DOLCI
Dolci artigianali e freschi, molti preparati ogni giorno da noi, con amore… e una selezione di frutta freschissima.
Tiramisù classico della casa €6
Tiramisù pistacchio della casa €6
Millefoglie di pasticceria €6
Pannacotta della casa €5.5
Sfoglia mascarpone e fragole della casa €6
Bunet della casa €5.5
Tartelletta frutta di pasticceria €6.5
Bignole di pasticceria €7
Cheese cake della casa €5.5
Tarte tatin di pasticceria con gelato €7.5
Cannolo di pasticceria €5.5
Creme brulè della casa €6
Sorbetto di frutta della casa €5.5
FRUTTA FRESCA
Macedonia €5.5
Mango €5.5
Frutti di bosco €6.5
Fragole €5.5
Ananas €6
Asporto
Porta l’Oasi a casa tua!
Ordina per telefono e ritira comodamente al ristorante.
Festeggia in Oasi!
Festeggia in Oasi!
Compleanni, anniversari, feste di laurea… Ma non solo! Ospitiamo anche cene aziendali e matrimoni intimi.
Chiamaci per organizzare il tuo evento: saremo lieti di celebrarlo con te.